大田美人茶品茶话联纪实

时间：2022-01-15 20:54 来源：未知作者：林起茂福建大田阅读：次

　　“茶为国饮”，中国流长渊远茶文化；“联为国粹”，文学独立精华联作品。联由茶而生，茶因联而美，联茶不分，茶联相依，确有情到意深之感。茶与联可谓是文学艺术与茶文化的有机融合。根据有关材料记载，而且数量又比较多的，乃出自清代；而留有姓名的，尤以郑板桥为最。好酒的可作侠客，爱茶的方为隐士。我偶尔写点对联，偶尔坐下品茶，喜欢沟通外域茶友和联友，记得《红楼梦》里有一句值得欣赏的妙玉妙言：“一杯为品，二杯即为解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”如果你邀上几位茶友、联友欢愉坐在茶馆里，就能真正感悟到这句经典妙言。今年夏天，盛情邀请泉州楹联学会几位联友，他们不辞辛苦驱车来到全国首个“中国高山茶之乡”大田。

那天，天气很阳光，我驱车到福建省大田县吴山高速出口等待远方朋友的到来，寒暄之后，我就单刀直入，顺口说道：

靓丽高山真汉客；

淳香茗汁美人茶。

联友听我现场发挥，他们也不甘示弱，明元兄一马当先，脱口而出：

友情待客何须酒；

促膝谈心好品茶。

简单聊了几句，我就先带他们一行在茶城逛一逛，从广东东莞回来的金法先生，长期在外地，对大田不太了解，贴着我的耳朵问我，你们的茶叶资源从哪儿来？这个提问，正中我下怀，说道：

翠叶高峰春色气；

屏山秋叶美人茶。

他不太理解我这副联的用意。我说等一下，这个秘密就会水落石出。一行前往屏山茶园，一路上有说有笑，同时还吟诗作对，文学气氛很浓，时间过得真快，坐车的屁股还没有热，就到了屏山茶园，万亩茶园隐藏在海拔千米之上层峦叠翠的高山中，乃是闽中之奇，德化联友家福说，这茶园的形状远远胜于梯田的胜景，放眼望去，漫山遍野皆绿意，自己就置身于绿海之中。家福兄不禁说到：

山静无音，绿涌屏山春永驻；

韵纯有意，细含云韵客常来。

我竖起大拇指点赞。走上栈道，登到最高处极目眺望，把整座青山环抱的茶园尽收眼底，一层层翠绿欲滴的茶叶，宛如一块块绿色的绒布，规整有序地铺排在山坡上，特别是观赏采茶女釆摘茶叶的画面，几位好事者也走到茶园中感受采茶的味道。联友明元兄诵道：

踏月采茶闲逛景；

披星折桂漫思茶。

走完茶园栈道，就走进富有天然特色的木质雅客居 “雾海茶人家”，我要求主人要泡上一杯富有特色的“大田美人茶”，一位漂亮可爱的美女摆出沏茶的十八般武艺，为我们表演茶艺，给我们介绍了大田茶种植环境、制作工艺、泡茶功夫以及品茶知识。大家一边听得津津有味，一边品尝美人茶。联友中一位品茶高手深感茶很有特色，香味浓，口感好，颜色鲜，就顺口说，像一位情窦初开的轻盈的女子，当沸水倒入瓷杯，叶芽舒展，旋转飞沉，一如少女翩跹起舞，姿态极其优美动人，饮后一股清甜芳香气息萦绕两颊，徐徐生津，令人回味绵长，仿佛是初恋少女情怀的芳醇。我对远方朋友“吹牛”到：

情窦初开清水绿；

色姿贵品甘茶香。

联友明元兄品尝大田美人茶之后，一马当先，脱口而出：

一杯春露暂留客；

两盏美人涵欲仙。

我抓破头皮，额上的汗珠直往下滴，忽然又心血来潮，说道：

千米高峰，阳坡净地美人品；

三盏芳茗，香味颜姿浓客情。

坐在旁边的家管兄也有感而发，一副对联立即吟诵出来：

三分春色描来易；

一瓣芯香品不完。

同行的金法师，听了我的对联，喜上心头，也脱口而出：

交友一生，醇酒千杯难成知己；

相逢半日，美人几盏也会醉人。

品尝着茶，我向他们谈起大田茶的历史。据《大田茶业》史料记载，在唐朝茶圣陆羽《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也”，元朝《二十四孝》作者大田县广平镇郭居敬《百香诗》的第三十二首诗，截止目前认为是大田最早的茶诗：

东风买勇武夷乡，抽出先春第一枪。

战退眠魔无避处，瓦瓯汹涌雪涛香。

明朝之后，明万历版《大田县志》卷八中的物产货之属和木之属记载大田之“茶”，这是大田志书上最早记载的有关茶的内容。我说，大田主要有金观音、铁观音、红茶、绿茶、野茶。特别是大田美人茶，由于颜色好，口感回味无穷，市场需求越来越大，成为大田主打的茶叶品牌。美人茶至少蕴涵三个“贵”：即贵在于阳坡净地出生，贵在于五颜六香之姿色，贵在于情窦初开之品味！我真心希望大田美人茶成为发展大田经济，营造人民健康的珍品！

时间过得真快，眨眼间，已经快到晌午，我提起一杯大田美人茶，与联友共饮，品茶吟联之后，我对他们说：

佳茗招来天下客；

美人引出洞中仙。

联友听完之后，哈哈大笑起来，共同说：“今天来大田，热心的大田联友开展品茶吟联活动，真是感受颇多，受益不浅啊！”我接着说：“欢迎远方的联友以后经常来品尝大田美人茶！”用一副对联送给泉州的联友，联曰：

执手叙情，惜别泉州联友客；

结缘生爱，再尝云韵美人茶。

这次采用特殊的方式，迎接远方的联友，达到品茶话联溢生香的最高境界，这个活动永记心中，感觉是人生接待朋友中印象最深的。

(责任编辑：对联大全)